１． カレーライス
スパイスを複合的に使用するカレーにチョコレートは最高の組み合わせです。 ルーを入れて煮込むとき、カレー4人分に対して２〜３かけほど入れればOK。 ドライカレーであれば素材を炒めて馴染んできたときにチョコレートを3カケほど入れるだけ！ たくさん入れすぎると、隠し味にならなくなってしまうので少しだけいれてみましょう。カレーにコクがでますよ。

２． ビーフシチュー
カレーライスと同様、相性抜群なのがビーフシチュー。 溶かすだけで味がマイルドになります。使う量はお好みですが、目安は１〜２かけ。 甘めのビーフシチューが好きな方は、タブレットシリーズのミルクを加えてもいいでしょう。 ただし、量は少なめに。

３． ハンバーグ(ソース) ハンバーグに欠かせないのが、ソース。ハンバーグのソースを作る時、最も簡単なのがハンバーグを焼いたフライパンに、ケチャップとソースを加えて煮詰めるレシピです。そこに、ビターチョコレートと赤ワインを加えると、ソースにコクが増して、レストランで食べるハンバーグソースのように奥深い味わいになります。オススメはオレンジチョコレートです。

普段はおやつとして楽しむチョコレートですが、食べきれずに残してしまうこともありますよね。 そんな「ちょっと余ってしまったひとかけら」を、是非料理に活用してみてくださいね。 いつもと違う味を楽しむことができますよ！